大船渡に洋菓子店は数あれど、お昼を待たずに品切れになるほどの人気を誇るのが「パティスリー トゥルモンド」。ここでは、超人気店の魅力とおすすめ商品などをご紹介します。
こんなお店
盛町商店街の一角に、平成26年にオープンした「パティスリー トゥルモンド」。令和6年冬には、猪川町を通る国道45号から一本入った路地に移転しました。
コンパクトながらもかわいらしい外観の建物は、注意して見ないと一般の住宅と取り紛れてしまいそうです。移転に伴い数台分の駐車場が確保されたので、車が居並ぶ場所が目印になるかもしれません。
店内は非常にコンパクトで、イートインのスペースもなく、テイクアウトのみとなっています。シンプルながらも白を基調とした明るい店内はあれこれインテリアや什器で飾り立てることもなく、控え目なショーケースも必要にして十分といった趣です。
お店は、首都圏でパティシエとして修業を積んだ店主の平川さんが仕込みから販売まで一人で切り盛りしています。応対は非常に丁寧で、電話の声にも店頭でのやり取りにも、店主の人柄の良さがにじみ出ています。
この店の売りはタルトケーキとデコレーションケーキ。中でもデコレーションケーキに乗せるオリジナルクッキーが出色の出来で、アニメや漫画のキャラクターを何でもそっくりに似せて作ってしまうのです。以前はキャラクターだけでなく、写真を元に似顔絵のクッキー制作もしていました。これがまた驚くほどそっくりで、これだけでもデコレーションケーキを注文する価値があるほどでした。また似顔絵を再開する日を待ちたいものです。
そしてタルトケーキをはじめとしたカットケーキですが、何と！お店は11時オープンなのに、昼前には完売してしまう日もあるほどの人気ぶり。東京あたりの人気店じゃあるまいし、と言いたいところですが、一度食べてみれば納得するはず。
というわけで、トゥルモンドのケーキを確実に食べるには、デコレーションケーキの予約か取り置きが必要です。
ちなみにお店の営業日ですが、日曜・水曜の定休日のほか、開いていても予約ケーキのみの引渡し日だったりするため、Facebookで事前の確認が必要です。
おすすめケーキ
季節の旬な果物をたっぷり使ったフルーツタルトや、モンブランのタルト、ミルクチョコのタルトなど、タルトケーキがメイン。正直、どれもこれも全てがおすすめなのですが、私個人の好みで2品ご紹介します。
苺ショート
カットしたいちごとブルーベリーが乗った、シンプルな見た目のショートケーキです。ふんわりした生クリームはくどくない甘さで、口どけが良い三層構造のスポンジと共に、口の中でほろほろと解けてなくなるような印象です。もう一口、もう一口と思っている間に完食してしまうので、1個では足りないかも。
レアチーズケーキ
こちらも甘さは控え目で、すぐ次の一口に手が伸びてしまう一品。ベースになっているビスケット生地はしっとりしていて、ケーキによく合っています。
タルトケーキ各種
お店の売りはタルトケーキで、季節の果物やチョコ、その時々の食材が混ぜ込んであったりして、バリエーション豊富です。
ホールケーキ
誕生日などの記念日にはホールのデコレーションケーキを。店主のアイデアで様々なバリエーションのケーキがあります。
番外ながら、クリスマスケーキにはこんな大人っぽい装いのバリエーションも。本当に多彩です。
まとめ
・果物たっぷりでサックサク生地のタルトケーキがメイン。
・イラストクッキーは感激の出来ばえ。
・売り切れ必至。できれば昼までに来店を。
基本情報
住所：猪川町字前田11-8
電話番号：0192-22-7800
営業時間：11:00～17:00
定休日：日・水曜日（要確認）
駐車場：あり
