大船渡にある名店、味処 暫（しばらく）。
その名の通り、ふと立ち止まりたくなる――そんな魅力が詰まった揚げ物の老舗です。
こんなお店
猪川町を通る国道45号沿いに並ぶ、アクセスの良い木造のお店。店内は、昭和の時間が流れるような、どこか懐かしい雰囲気の空間です。
座席は、カウンターが3席、テーブル4席、小上がりの個室が2部屋、さらに奥の広間にはテーブルが4卓と、意外な広さ。
おすすめメニュー
名物・とんかつ定食
まずは王道の「とんかつ定食」。
見るからにボリューム感たっぷりで嬉しい悲鳴が上がります。肝心のお味はというと・・
まずは主役のかつ。見た目からしてきれいなきつね色の衣はサックサクで、箸を入れれば「ザクッ」と小気味よい音。噛みしめれば中のお肉はジューシーで肉汁がじゅわっと流れます。
ボリュームもなかなかですが、最後まで重さを感じずに食べられる完成度です。
添えられた千切りキャベツには、シーザードレッシングがたっぷり。
とんかつからの箸休めに、コクのあるドレッシングのバランスが新鮮で、食欲をさらに加速させてくれます。
定食での定番は味噌汁ですが、ここでは上品なお吸い物が付いてきます。
みつばと豆腐が入っており、シンプルながら丁寧な味付けで、正にホッとする一杯。
そしてお新香のさっぱり感が、口の中をリセットしてくれます。
人気メニュー・かつカレー
かつカレーも人気メニューの一つ。
ルウはやや甘めで、舌にまとわりつくようなもったり系の濃厚さが特徴。
そして主役のかつは、間違いのない味と量。揚げ物専門店の本格的な技で楽しむかつカレーはまた格別です。
まとめ
「とんかつは揚げるだけ」と思っているなら是非味わってほしい、職人技のとんかつ定食。
大船渡でボリュームのある食事に迷ったら、まずは「暫」。ボリュームも味も、大満足を保証しますよ！
基本情報
住所：猪川町字前田13-1
電話番号：0192-27-9559
営業時間：昼11:30～13:30、夜17:00～19:30
定休日：月曜日
駐車場：あり
