大船渡駅からほど近い場所にあるダイニングバー・BOBBERS（ボバーズ）。お酒の種類も多く、こだわりと工夫のある料理で何を食べてもおいしいこのお店。念願の年越しオードブルを食した感想をレポートします。
目次
こんなお店
かつて大船渡町の須崎界隈に「アヂト」という名の小さな酒場がありました。大船渡には珍しい立ち飲みスタイルの店で、酒場という呼び名がしっくりくる、ムード満点の店でした。
その後アヂトは東日本大震災津波で流失してしまいましたが、仮設店舗で再建したのが「BOSCO」という飲み屋でした。お酒の種類も豊富でしたが、料理にも力が入っており、地物はもちろん大船渡では見かけることもないような食材も駆使して、酒に最高に合うしばで（つまみ）がいくつも出てきました。
そのBOSCOから2度の移転を経て、現在の場所に本設オープンしたのがBOBBERSというわけです。
BOBBERSとはバイクのカスタムスタイルから来ている言葉だそうで、なるほど店の前にはバイクがディスプレイされてありますが、こういうカスタマイズを「ボバースタイル」と呼ぶのねとベンキョーになります。バイク好きのオーナーのもとに各地のバイカー達が集い、バイカーのたまり場になっているようです。
お店の外観はログハウスを思わせる木造の一軒家で、重厚そうなドアをギシっと開けると、店内は全面に木材を使用しており、テーブルやイスも全て木製。照明やら牛や鹿の角のオーナメントなど、インテリアにも非常にこだわりを感じさせますが、バイカーの集うアメリカンなバーという雰囲気が漂っています。
また、通りに面してテラスがあり、暑い時期には解放感のある飲み方が楽しめそうです。
オードブルの品々
1卓5,500円（税込）のオードブルを家族5人でいただきましたが、ボリュームは問題なし。品数は10種類以上あり、非常に満足のいく出来でした。メニューは以下の通りです。
タコのセビーチェ
タコをたっぷり使ったマリネで、ほどよい酸味がいい箸休めになります。お好みで酸味を調整できるようにレモンが添えてあるのも、にくい気配りです。
バーニャカウダ
キャベツやニンジン、ブロッコリーなどの野菜を、特製のソースでディップして食べます。ソースは温めなくてもおいしく食べられました。
レバーペースト
南部どりのレバーを使った濃厚ペースト。舌にまとわりつく食感とコクのある味わいがたまりません。臭みは全くなくて食べやすく、レバーは苦手という人でもおいしく食べられます。そのままでも美味ですが、バゲットにディップしても相性の良さが楽しめます。
ローストビーフのサラダ
サラダの名が付いていますが、存在感は主役級。にんにくの効いたソースが、絶妙な厚さにスライスされた柔らかいローストビーフとマッチして、ビールが進むこと請け合いです。
揚げ物の盛り合わせ
フライドポテトはホクホク感より食感が楽しめるシューストリングタイプ。
オニオンリングもカリッカリに揚げてあるので、スナック感覚で子供でもおいしく食べられます。
ナチョスは思ったより歯ごたえがある食感が病みつきになりそうな逸品で、特製のケチャップソースともガーリックマヨネーズともよく合います。
バッファローチキンはスパイシーな鶏肉手羽の素揚げで、冷めてもおいしいですが、できればアツアツをほおばりたいところ。ビールでグイっと流し込んだら、もう一本と手が伸びます。
チキンのペンネグラタン
筒状のペンネとゴロゴロしたチキンを入れたグラタンを、オーブンで香ばしく焼き上げてあり、ホワイトソースがよくからみます。
カッチュッコ
魚介を贅沢に使ったトマト煮で、大きめのエビを筆頭にホタテやイカが入っています。あっさり目に仕立てた味付けが、魚介の旨味を引き立てています。
マッシュポテト
単なるイモの裏ごしかと思いきや、舌にねっとりと絡みつく濃厚食感。バゲットに乗せて食べたくなるような一品です。
タコライス
ひき肉やレタス、アボカドなどの野菜がたっぷり入っており、温玉とトマト風味のサルサソースを加えて混ぜながらほおばると、口の中で具材たちが混然一体となって怒涛の旨味が押し寄せてきます。温玉が入っているのがポイントで、肉と野菜の旨味を一層引き立たせてくれています。
タコスの具材をライスに乗せたのがタコライスですが、沖縄発祥の料理なのだそうで、ご飯とタコスがこれほど合うとはメキシコ人も気づかなかったようで。
まとめ
・何にでも一手間加えてあり、どれを食べても驚きと感動のある料理。
・お店で出来立てを食べるのが一番ですが、持ち帰りのオードブルでも大満足。
・クリスマスなど、イベントに合わせ料理の中身を変わるので飽きがこない。
・お好みの料理をリクエストできるそうなので、ご相談を。
基本情報
住所：大船渡町字茶屋前45-1
電話番号：0192-27-3155
営業時間：18:00～25:00
定休日：日曜日
駐車場：あり